W ruchliwej kuchni mogą zdarzyć się wypadki. Umiejętność udzielania pierwszej pomocy w przypadku typowych obrażeń w kuchni jest niezbędna do utrzymania bezpieczeństwa w kuchni i zapewnienia, że drobne wypadki nie przerodzą się w poważniejsze sytuacje. W tym obszernym przewodniku omówione zostaną podstawowe praktyki pierwszej pomocy w przypadku oparzeń, skaleczeń i zadławień, które mają zastosowanie w kuchni i jadalni.
Oparzenia
Oparzenia pierwszego stopnia: Są to oparzenia powierzchniowe, które wpływają tylko na zewnętrzną warstwę skóry i powodują zaczerwienienie i ból. Aby leczyć oparzenia pierwszego stopnia, polewaj dotknięty obszar zimną wodą przez kilka minut, aby złagodzić ból i zapobiec dalszym uszkodzeniom. Aby złagodzić ból, można również zastosować żel aloesowy.
Oparzenia drugiego stopnia: Oparzenia te wpływają zarówno na warstwę zewnętrzną, jak i warstwę pod skórą, powodując ból, zaczerwienienie, obrzęk i pęcherze. Ważne jest, aby oparzenie schłodzić bieżącą wodą, a następnie przykryć jałowym bandażem lub czystą szmatką. Jeśli oparzenie jest większe niż trzy cale lub dotyczy dłoni, stóp, twarzy, pachwiny, pośladków lub większego stawu, należy zwrócić się o pomoc lekarską.
Oparzenia trzeciego stopnia: Oparzenia te są poważne i wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej. Nie próbuj samodzielnie leczyć oparzeń trzeciego stopnia. Zamiast tego wezwij pomoc w nagłych wypadkach i zapewnij osobie ciepło i komfort podczas oczekiwania na przybycie pomocy.
Cięcia
Drobne skaleczenia: Oczyść ranę łagodnym mydłem i wodą, a następnie uciśnij czystą szmatką lub bandażem, aby zatamować krwawienie. Po ustąpieniu krwawienia można zastosować maść z antybiotykiem i przykryć ranę sterylnym bandażem.
Głębokie skaleczenia: Głębokie rany mogą wymagać założenia szwów, aby ułatwić prawidłowe gojenie i zapobiec infekcji. Uciśnij ranę, aby zatamować krwawienie i jak najszybciej zwróć się o pomoc lekarską w celu uzyskania profesjonalnego leczenia.
Incydenty zadławienia
Świadome zadławienie: Jeśli ktoś się krztusi i może kaszleć lub mówić, zachęć go, aby kaszlał dalej, aby usunąć przeszkadzający przedmiot. Jeśli kaszel nie jest skuteczny, wykonaj uciśnięcia brzucha, aby pomóc wydalić przedmiot.
Nieświadome zadławienie się: Jeśli ktoś się zadławi i straci przytomność, należy natychmiast wezwać pogotowie i przeprowadzić resuscytację krążeniowo-oddechową, w tym sprawdzenie, czy przed wykonaniem oddechów ratowniczych nie znajduje się żaden obiekt utrudniający oddychanie.
Będąc przygotowanym i posiadającym wiedzę na temat praktyk pierwszej pomocy w przypadku typowych wypadków w kuchni, możesz zapewnić każdemu bezpieczne środowisko w kuchni i jadalni. W przypadku poważnych obrażeń i nagłych wypadków zawsze należy zwrócić się o profesjonalną pomoc medyczną.